|
요즈음
여러 언론매체에서 녹차의 우수성에 대해 많은 이야기를 하고, 또한 녹차를 많이 권장하고 있습니다.
그런데 일반 사람들은 녹차에 대해 심한 어려움과 불편한 생각을 가지고 있습니다.
그것은
우리나라의 몇몇 애다가(愛茶家)들이 녹차를 그냥 마시는 음료가 아니라, 그 속에 도(道), 선(禪),
예법 등의 복잡한 형이상적 관념을 집어 넣었기 때문입니다. 그 분들이 녹차에 다도(茶道)나 다선일여(茶禪一如),
茶禮(다례) 등의 규범을 이야기 할 때, 일반 사람들은 점점 녹차에서부터 점점 멀어쟈 가고,
간편한 커피나 인스턴트 음료에 가깝게 다가가도록 만들고 말았습니다. 그러면서도 한편으로는 일반사람들에게
차가 좋으니 차를 즐기라고 말하니 너무 자기모순적인 모습입니다.
道(도)나 禪(선) 같은 것은 평생을
해도 그 실체를 제대로 이해할 수 없는데, 차 한잔 마시는데 그런 어려움을 강요한다면, 저부터라도
차 마시고 싶지 않을 것입니다. 차는 그렇게 어렵고 심각하게 대할 필요가 없습니다. 차를 즐기다
보면 자연히 차에 대한 이해도 넓어지고 깊어질 것입니다. 옛날에 老子라는 분이 '道可道 非常道(道라고
이름지을 수 있는 道는 참된 道가 아니다)'라고 했는데, 茶道가 형식과 규범에 얶매인다면 이미
그것은 茶도 아니고 道도 아니라고 생각합니다.
이러한 이유에서 저는 차를 시작하려는
분들 편에 서서 중국차를 아주 쉽고 간편하게 즐기고, 차를 효율적으로 선택하는 방법들을 이야기하고자합니다.
차는 확실히 간단치 않은 기호품입니다만, 그렇다고 그것을 즐기기 위해 그토록 많은
지식이 필요한 것은 아닙니다. 그저 약간의 지식만 가지고 있으면 차의 매력을
알게 되고, 또한 아주 멋진 취미가 될 수 있습니다.
이 사이트는 녹차나 중국차를 즐기기
위한 분들의 소개서가 될 것입니다. 차나 중국차를 전혀 모르거나 거의 모르는 사람들을 위한 아주
기본적인 정보 뿐만 아니라, 중국차에 대한 관심을 더 높은 수준으로 올리고자 하는 차 애호가들을
위한 깊이 있는 정보들을 포함시킬 것입니다.
|
